Почему мы так любим топленое молоко?

Секрет в том, что при томлении лактоза (молочный сахар) карамелизуется и придает продукту сладковатый привкус, волшебный аромат и нежный золотистый цвет.

Никаких добавок, а на вкус как полноценный десерт.