Гости — всегда праздник. Даже если они приходят внезапно.
Проблема угощенья решится сама собой, когда дома есть свежий хлеб и Вологодское масло нашего производства.
Главное, помните: праздничное настроение на тарелке создают не кулинарные изыски, а внешнее разнообразие. Для него всего-то и нужно, что пара ловких рук и хозяйская смекалка.
На один бутерброд кладем кусочек сыра, на другой — ломтик красной рыбы, для третьего смешаем ложку масла с рубленной зеленью, солью и перцем, наконец, посыпаем намазанный маслом бутерброд крупной солью и/или семенами, например, льняными, тыквенными, кунжутными.
И вот ассорти закусок уже перед вами!